“‘中國傳統制茶技藝及其相關習俗’列入聯合國教科文組織人類非物質文化遺產代表作名錄,對于弘揚中國茶文化很有意義。”習近平總書記近日對非物質文化遺產保護工作作出重要指示強調,要扎實做好非物質文化遺產的系統性保護,更好滿足人民日益增長的精神文化需求,推進文化自信自強。
茶起源于中國,盛行于世界。習近平總書記高度重視茶文化保護傳承發展,多次“以茶論道”,闡釋茶中蘊含的文化內涵,妙喻人與自然和諧相處之道,倡導國際關系中“和而不同”“合作共贏”等價值理念。
12月14日,在2022“茶和天下 共享非遺”主題活動中,央視新聞記者走進中茶龍冠,以“西湖龍井茶的傳承與創新”為切入點,通過全網直播的形式,帶茶友從茶園到茶杯全方面了解龍冠龍井的全產業鏈過程,感受中國茶文化的傳承創新,與茶友共品“最美中國茶”。
數百萬網友通過直播間參與了這次非遺“云”體驗。中茶龍冠生產總監、龍冠龍井第四代傳承人孫業良為記者介紹了茶園內的氣象、土壤監測設備、智能噴灌系統、蟲情監測系統以及防霜風扇等高科技設施,同時為大家普及了越冬養護的相關內容。中茶龍冠的數字化智慧茶園管理系統為科學地、精確可控地守護西湖龍井茶香做出了不可小覷的貢獻,得到了不少網友點贊。
隨后,“中國傳統制茶技藝及其相關習俗”申報專家組專家魯成銀為網友們詳細介紹了三代茶樹品種各自的特色,與來自中茶龍冠、此前獲譽全國行業職業技能競賽第一名的樊思方共同展示了“如何泡好一杯龍井茶”。好茶不忘配好器,通過收看直播,網友們領會到了龍冠美人杯給出的“一杯好龍井的標準化解決方案”精妙所在。
一旁,龍冠龍井第三代傳承人、西湖龍井非遺大師王國成為大家展示了西湖龍井綠茶炒制的十大手法,王師傅動作簡潔有力、富于變換,起落之間,緲緲茶香便蔓延開來。不論是親臨現場的記者還是一屏之隔的廣大網友,好像都通過感受這瑞雪之中濃郁的茶香嗅到了來年春天的一縷龍井清香。